こちらを参考にしました。
メスティンde飯炊き (ポチッと。さてキャンプへ様)
http://tap.naturum.ne.jp/e929927.html
こんな感じで |
はじめは強火全開、少し吹いたらあけてかき混ぜ、 2/3蓋を閉めて弱火で10分強。ジリジリ?言ったら、ひっくり返して10分蒸らす。ジリジリ、チリチリの間隔がよくわからず、はやる気持ちをジリジリと耐えて、えいやとひっくり返しました。
・・・結果は。
こんな感じ、意外とうまく炊けました。ちょっと柔らかかったですが芯があるよりいいかな。味は結構うまい。
メスティンとキティちゃん釜飯の釜 |
米を2合余分に研いでしまったのでちょうどいいわと練習でした。1合メスティンでもう1合は岡山駅弁キティちゃん釜飯の釜で。。。山でもうまく炊けるだろうか。
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